Вкусно Чегема

Завтра, 11 мая, каждый ставрополец сможет купить молодую зелень, свежие овощи, спелые фрукты и первые ягоды, вкусный хлеб, молочные и мясные продукты, рыбу и многое другое на традиционной субботней ярмарке.
День Победы в Великой Отечественной войне – самый важный праздник в нашей стране.
На предпасхальной неделе спрос на яйца подскочил более чем на треть, а на кулинарные ингредиенты – на 64%, о чем свидетельствует статистика аналитического сервиса Продажи.рф.
Исследования специалистов Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» 6 мая выявили нарушения в составе вареной колбасы, образец которой поступил на изучение в испытательную лабораторию учреждения.
У многих людей молоко ассоциируется с богатырским здоровьем. Это уникальный пищевой продукт по питательной ценности и значимости для организма.
Учитывая программирующее влияние питания женщин в период беременности и лактации на развитие ребенка, состояние его здоровья при рождении и в последующие этапы жизни, организация здорового питания женщин имеет огромное значение.
Специалисты Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили сразу три нарушения состава в одной пробе сливочного масла,
Исследования специалистов отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы выявили нарушение состава в образцах сливочного масла.
Общество с ограниченной ответственностью «Богатый урожай» из Кабардино-Балкарии отмечено дипломом участника третьего Национального органического конкурса в номинации «Народный органический бренд».
Хлеб обладает высокими показателями пищевой ценности и обеспечивает организм сложными углеводами (крахмалом и пищевыми волокнами), белками, витаминами (В1, В2, В6, РР, фолацином, Е), магнием, железом.
25 апреля на торгово-технологическом факультете прошла VII Всероссийская научно-практическая конференция «Актуальные проблемы технологии продуктов питания, туризма и торговли».
Специалисты Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с начала 2024 года провели 976 исследований мяса и мясной продукции,
Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с начала года провели 148 исследований на радиологическую безопасность молока и молочных продуктов.
Молоко и молочные продукты содержат практически весь набор питательных веществ необходимых для человека: полноценный животный белок, молочный жир, молочный сахар – лактозу, минеральные вещества, ферменты, иммунные тела, микроэлементы,
Задержан мошенник из Ставрополья 89-летнюю нальчанку обманули по уже привычной схеме.
- В нашей семье все любят питаться сытно и калорийно, - говорит Залина ШИКИМОВА из Нальчика.
Опасность бурой бактериальной гнили картофеля заключается в серьезных потерях урожая, ведь заболевание поражает не только стебли и листья, но и вызывает гниение клубней.
Сложно найти человека, который не любил бы крепкий ароматный напиток. Миллионы людей по всему миру начинают свой день с чашки кофе.
Сложно найти человека, который не любил бы крепкий ароматный напиток. Миллионы людей по всему миру начинают свой день с чашки кофе.
Специалисты отдела бактериологии, приготовления и контроля питательных сред Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в результате исследований 26 марта обнаружили превышение по микробиологическому по
Специалисты отдела токсикологических и радиологических исследований Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за первый квартал 2024 года проверили на наличие антибиотиков 586 образцов различной пищев
Специалисты Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» 12 апреля выявили фальсификацию сливочного масла, образец которого поступил в рамках государственного задания.
- Выпечка актуальна в любое время года, - считает мама троих детей Анжелика ТЕМИРЖАНОВА из п. Хасанья.
В Кабардино-Балкарии в январе-феврале 2024 года выросло производство кондитерских изделий на 24%, колбасных изделий – на 43,7%, сливок – на 1,2%, сыров и творога – на 8,9%.
 
Главное
В центре горной подготовки и выживания «Терскол» Министерства обороны РФ прошла торжественная церемония закрытия международного спортивного мероприятия «Восхождение на гору Эльбрус», рассказали в пресс-службе ЮВО.

29 июля телебашня филиала РТРС «РТПЦ Кабардино-Балкарской Республики» включит оранжевую подсветку и надпись «29 июля – Международный день тигра» в поддержку акции Центра «Амурский тигр».

В Приэльбрусье прошла совместная акция, организованная полицейскими и сотрудниками МЧС Кабардино-Балкарии, направленная на повышение безопасности туристов, планирующих восхождение на Эльбрус.