Присутствие остатков антигельминтного препарата в молоке выявили исследования специалистов Северо-Кавказского филиала ЦОК АПК
16 апреля специалистами отдела токсикологических и радиологических исследований испытательной лаборатории Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» были проведены исследования сырого молока на соответствие требованиям те
23.04.2026 ФГБУ Центр оценки качества зерна Нальчик
ФАС предупредила ретейлеров о необходимости ответственного ценообразования в преддверии майских праздников
Ведомство напомнило о недопустимости необоснованного повышения цен на говядину, свинину, баранину, куриное мясо и иные продовольственные товары, пользующиеся повышенным потребительским спросом в праздничные дни.
22.04.2026 Кабардино-Балкарское УФАС
ВОЗРОЖДЕНИЕ ТРАДИЦИЙ
Все любят пряники - с начинками и без, разных вкусов, размеров и форм. Однако немногие знают, что 21 апреля 2024 года впервые отметили День мастера пряничного дела или просто День пряника.
17.04.2026 Газета Горянка
Рекомендации как подготовиться к сдаче крови на донорство
Перед сдачей крови на донорство рекомендуется соблюдать определённые правила, связанные с питанием, образом жизни и приёмом медикаментов.
17.04.2026 Роспотребнадзор
Прокуратура Лескенского района Кабардино-Балкарской Республике выявила нарушения при организации питания в образовательных учреждениях
Прокуратура Лескенского района провела проверку соблюдения законодательства об организации питания в общеобразовательных организациях.
15.04.2026 Прокуратура КБР
О безопасности сырья, используемого при приготовлении праздничной еды на Пасху
Роспотребнадзор даёт ряд рекомендаций по выбору и хранению продуктов для праздничного стола на Пасху, чтобы минимизировать риски пищевых отравлений и инфекционных заболеваний.
15.04.2026 Роспотребнадзор
ТОРЖЕСТВО ЖИЗНИ
Пасха - одно из центральных событий в христианской традиции, символизирующее торжество жизни над смертью и переход от тьмы к свету.
10.04.2026 Газета Горянка
КАКИЕ КУЛЬТУРЫ ВЫРАЩИВАЮТ В СЕЛАХ СЕГОДНЯ?
В сельской местности я замечаю интересную тенденцию. Как только кто-то из жителей начинает заниматься определенным видом деятельности, другие быстро подхватывают эту идею.
08.04.2026 Газета Горянка
О пользе рыбы
Рыба — очень важный продукт для человеческого организма. Помимо того, что она богата белком и полезными жирами, это ещё и источник:
• Витаминов группы B, в том числе B12, который важен для нервной системы и образования эритроцитов,
07.04.2026 Зольский район
ИЗ ИСТОРИИ НАЛЬЧИКСКОЙ КОНДИТЕРСКОЙ ФАБРИКИ
В архивном фонде «Кабардино-Балкарское книжное издательство», состоящем на государственном хранении в управлении центрального государственного архива Архивной службы КБР, содержится рукопись сборника,
06.04.2026 Архивная служба КБР
Специалисты Северо-Кавказского филиала ЦОК АПК выявили случаи фальсификации молочного жира растительными стеринами
31 марта специалисты отдела токсикологических и радиологических исследований лаборатории Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели исследования 5 проб молочной продукции: сметаны, творога и сливочного масла.
04.04.2026 ФГБУ Центр оценки качества зерна Нальчик
Аграрии РФ планируют увеличить посевы пшеницы, рапса, риса и других культур
В 2026 году российские аграрии планируют засеять сельхозкультурами 83,1 млн га.
03.04.2026 Правительство КБР
ОВСЯНКА, СЭР
Каждый год 10 апреля овсянка отмечает свой день, становясь объектом всеобщего внимания.
01.04.2026 Газета Горянка
Сыр, хамон и соусы с характером: как в Ставрополе локальный бизнес дружит и растет
В Ставрополе местные производители взяли курс на взаимовыручку: объединяются на торговых площадках, чтобы вместе расширять рынки сбыта.
30.03.2026 Sk-News.Ru
Россияне стали чаще оставлять чаевые в кафе и барах, рекорд 2026 – более 160 тысяч рублей за сервис
В феврале и марте 2026 года россияне стали чаще оставлять чаевые в кафе и барах, подсчитали аналитики сервиса «ВТБ.Чаевые+» .
27.03.2026 Sk-News.Ru
Россияне стали чаще оставлять чаевые в кафе и барах, рекорд 2026 - более 160 тыс. рублей за сервис
В феврале и марте 2026 года россияне стали чаще оставлять чаевые в кафе и барах, подсчитали аналитики сервиса «ВТБ.Чаевые+» .
27.03.2026 Sk-News.Ru
«Жемчужина Центральной Азии»: в КБГУ отметили День культуры Туркменистана
В Высшей школе международного образования Кабардино-Балкарского государственного университета им.
26.03.2026 КБГУ им. Х.М. Бербекова
НЕ ПРОПУСТИТЕ СЕЗОН ЧЕРЕМШИ
Одним из первых признаков прихода весны является то, что начинает продаваться черемша на уличных рынках Нальчика.
25.03.2026 Газета Горянка
Гастрономия – мост к культурному наследию
Для российских и иностранных туристов Северный Кавказ – один из наиболее привлекательных регионов нашей страны.
23.03.2026 Электронная газета Кабардино-Балкария
Гастрономия – мост к культурному наследию
Для российских и иностранных туристов Северный Кавказ – один из наиболее привлекательных регионов нашей страны.
22.03.2026 Кабардино-Балкарская правда
ПОСТНОЕ МЕНЮ
В этом году Великий пост у православных христиан начался 23 февраля и продлится до 11 апреля.
20.03.2026 Газета Горянка
Будущие технологи общественного питания перешли от теории к созданию десертов ресторанного уровня
На торгово-технологическом факультете проходит серия практических лабораторных занятий по одной из самых востребованных дисциплин профиля — «Современное кондитерское производство в ресторанах».
18.03.2026 КБГАУ им. В.М. Кокова
Как определить фальсифицированное масло?
Молочные продукты часто подделывают. Это может снизить качество изделий или даже сделать их опасными для здоровья.
18.03.2026 РИА Кабардино-Балкария
Витамины весной: как поддержать организм
Лучший способ получить необходимые витамины и минералы - сбалансированное питание.
13.03.2026 РИА Кабардино-Балкария
Международная неделя здоровья подростков. Вредны ли энергетические напитки ?
Подростковый период — это время активного роста и развития, когда организм особенно чувствителен к различным факторам окружающей среды.
13.03.2026 Роспотребнадзор
ВЕСЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ
Март - особенный месяц. Хотя по календарю он относится к весне, погода все еще холодная, а иногда даже снежная.
13.03.2026 Газета Горянка
200 тонн продовольственной кукурузы в КБР были исследованы специалистами по продовольственной безопасности
Специалисты испытательной лаборатории филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК проверили 6 образцов продовольственной кукурузы общим весом 200 тонн на фитосанитарные нормы.
11.03.2026 РИА Кабардино-Балкария
Моя работа дарит людям радость
Среднее специальное образовательное учреждение – это место, где каждый день сходятся молодые и пытливые умы, амбициозные студенты, нуждающиеся помимо духовной пищи в качественном и сбалансированном питании.
08.03.2026 Кабардино-Балкарская правда
Новые ГОСТы на белый хлеб и подсолнечное масло
Хлеб
Росстандарт утвердил новый стандарт на белый хлеб из пшеничной муки, который вступит в силу с 1 апреля 2026 года.
07.03.2026 Электронная газета Кабардино-Балкария
Аграрии Предгорья в тепличном комплексе в Нежинском собрали первые в этом году 80 т клубники
На шести гектарах защищенного грунта в нём круглый год производят вкусной и ароматной ягоды сорта Эльсанта, известного отличными качествами.
07.03.2026 Sk-News.Ru