Вкусно Чегема

С 24 января по 5 февраля на Северном Кавказе прошёл гастрономический марафон форума гостеприимства «Кухня без границ», объединивший 17 заведений общественного питания из всех субъектов СКФО.
- Готовить меня научила бабушка, - рассказывает Светлана ШИРИТОВА из Прохладного.
С 24 января по 5 февраля в 17 заведениях общественного питания Северного Кавказа проходили состязания, где участники демонстрировали мастерство приготовления и презентации блюд национальной кухни,
9 февраля ежегодно отмечается Международный день пиццы. Это неудивительно, блюдо стало настоящим мировым феноменом.
По данным Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора, за 2025 год из Кабардино-Балкарии в различные субъекты страны отгружено 165,2 тыс.
Ученики и педагоги школы №1 селения Исламей самостоятельно нашли исторический рецепт, собрали необходимые ингредиенты и выпекли в школьной столовой «блокадный хлеб», сообщает пресс-служба Баксанского района.
Полезный и сбалансированный завтрак – ключевая пищевая привычка, которая необходима каждому.
В рамках форума гостеприимства «Кухня без границ» на территории Северо-Кавказского федерального округа с 25 января по 5 февраля проводится кулинарный конкурс «Королева вкуса».
В Год единства народов России с 25 января по 7 февраля в субъектах Северо-Кавказского федерального округа состоится масштабный межрегиональный форум гостеприимства «Кухня без границ».
Минздрав РФ в рамках проведения региональных тематических мероприятий по профилактике заболеваний и поддержке здорового образа жизни на 2026 год с 19 по 25 января объявил неделю популяризации подсчета калорий.
Грибы все чаще появляются на праздничных и повседневных столах жителей нашей республики.
По сравнению с прошлыми новогодними праздниками, средний чек оставленных россиянами чаевых в ресторанах, кафе, барах, отелях, салонах красоты и других местах вырос на 4,4%, подсчитали аналитики сервиса ВТБ.Чаевые+.
Первый месяц года богат на гастрономические праздники. Есть среди них и связанные с символами Нового года, например, 2 января отмечаются День «Оливье», 3 – День мандаринов.
Земледельцы Кабардино-Балкарии успешно выращиваются все овощные культуры, входящие в состав «борщевого набора» - капусту белокочанную, свеклу, морковь, лук-репку, картофель.
 
Главное
Россия и Китай создают заслон преступному использованию новых технологий в сфере правосудия - Арбитражный суд Председатель Верховного Суда Российской Федерации на встрече с членом Политбюро Центрального комитета Коммунистической партии Китая отметил важность профессионального диалога,

На творческом фестивале белорусов - Кабардино-Балкарская правда Представители творческой интеллигенции Кабардино-Балкарии стали участниками V Фестиваля искусств белорусов мира, который прошёл в Минске.

В Нальчике пройдёт Всероссийский юношеский турнир памяти Александра Апшева - Правительство КБР В Нальчике на Детском стадионе состоится традиционный Всероссийский турнир по футболу среди юношей 2012 года рождения, посвящённый памяти выдающегося спортсмена Александра Апшева — мастера спорта СССР,

IMG-20261021-2.JPG - Парламент Кабардино-Балкарии Комитет Парламента КБР по культуре, развитию гражданского общества и информационной политике рассмотрел ход реализации регионального Закона «Об объектах культурного наследия (памятниках истории и культуры) народов Кабард

IMG_20261024_2.JPG - Парламент Кабардино-Балкарии В Черекском районе Кабардино-Балкарии состоялись масштабные торжества, посвященные 100-летию со дня образования селения Зарагиж.

Благоустроили территорию мемориала - Кабардино-Балкарская правда В год 10-летия Росгвардии и 215-летия войск правопорядка сотрудники отдела вневедомственной охраны Росгвардии по Эльбрусскому району продолжают участвовать во всероссийской ведомственной акции «На страже памяти»,